Если вы твердо решили, что хотите покупать мясо оптом, вам обязательно нужно составить план. План должен распределять, какое мясо вам необходимо и для каких целей. Вы также должны определить, сколько вы хотите купить и как быстро вы найдете им применение.
Проведите сравнение между различными производителями. Сравните не только соотношение цена/качество, но и то, сколько стоит доставка мясных продуктов к вам. Даже если окажется, что у производителя в другом городе мясо оптом дешевле, доставка продукта к вам ударит по вашему кошельку.
Если вы новичок или тот, кто хочет запастись мясом впрок, вам определенно следует покупать замороженные продукты. Вы можете хранить его в течение года в морозильной камере, и вам не придется выбрасывать его, если вы будете продавать его медленно, потому что он не испортится, как охлажденные продукты. Таким образом, вы сможете сэкономить на порче.
Найдите своего поставщика и установите с ним тесные отношения. Во-первых, так вы можете быть уверены, что качество продукта вас никогда не подведет. Во-вторых, поставщики часто предлагают своим постоянным клиентам выгодные условия, оплату в рассрочку или привлекательные скидки.
